Moqueca Capixaba accompagnée de riz brun et légumes variés
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8.00 €
La Moqueca Capixaba est un plat traditionnel brésilien originaire de l'état de l'Espírito Santo. Elle est préparée avec du poisson blanc et des fruits de mer cuits dans du lait de coco, assaisonnés avec des tomates, des poivrons, des oignons et de la coriandre. Ce plat est servi avec du riz brun et des légumes cuits, offrant un repas complet et équilibré riche en nutriments.
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| Nutriment | Valeur par 100g | Valeur par portion |
|---|---|---|
| Calories | 108 kcal | 380 kcal |
| Glucides | 14 g | 50 g |
| Sucre (Total) | 0.9 g | 3 g |
| Lactose | 0 g | 0 g |
| Protéines | 7.7 g | 27 g |
| Graisse (Total) | 2.9 g | 10 g |
| Graisse (Saturée) | 0.7 g | 2.3 g |
| Graisse (Monoinsaturée) | 1.3 g | 4.5 g |
| Graisse (Polyinsaturée) | 0.5 g | 1.8 g |
| Oméga 3 | 0.03 g | 0.1 g |
| Fibres | 2 g | 7 g |
| Sodium | 149 mg | 520 mg |
