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La 'Galinhada' es un plato tradicional brasileño, especialmente popular en las regiones del centro-oeste. Es una comida reconfortante que combina arroz, pollo y verduras, cocidos juntos en una sola cacerola para absorber todos los sabores de los ingredientes. Esta versión saludable utiliza arroz integral y se enriquece con una variedad de verduras para aumentar el contenido de fibra y nutrientes.
Nutriment | Valeur par 100g | Valeur par portion |
---|---|---|
Calories | 153 kcal | 567 kcal |
Glucides | 13.9 g | 51.3 g |
Sucre (Total) | 1.3 g | 4.8 g |
Lactose | 0 g | 0 g |
Protéines | 10 g | 37.1 g |
Graisse (Total) | 7.6 g | 28.3 g |
Graisse (Saturée) | 1.7 g | 6.3 g |
Graisse (Monoinsaturée) | 3.4 g | 12.5 g |
Graisse (Polyinsaturée) | 1 g | 3.8 g |
Oméga 3 | 0.1 g | 0.37 g |
Fibres | 2.2 g | 8.1 g |
Sodium | 146 mg | 540 mg |